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Compra diaria en subasta, adquiriendo el mejor género de la Lonja de Coruña.
Clasificación por tallaje y calidad.
Empaquetado. En nuestras instalaciones disponemos de la maquinaria necesaria para poder empaquetar el producto y conseguir que llegue al cliente tal y como lo recibimos en la Lonja, manteniendo la cadena de frío.